Genuss-Tavolata

Tavolata – so nennen Genussfreunde ein gemütliches und kurzweiliges Zusammenkommen an einer reich gedeckten Tafel, bei dem Genuss und Geselligkeit im Mittelpunkt stehen. Lassen Sie sich von der einzigartigen Küche von Ginger & Noosh verzaubern und erleben Sie ein kulinarisches Highlight in Form eines exquisiten 5-Gang-Menus, begleitet von unseren besten Weinen. Freuen Sie sich auf kreative Kreationen, erlesene Zutaten und eine Atmosphäre, die zum Verweilen und Geniessen einlädt. Ein Abend, der alle Sinne berührt und unvergesslich bleibt.

Im Preis von CHF 120.–/Person inbegriffen sind:
- Willkommensglas
- Exklusives 5 Gang Menu von Ginger & Noosh
- Weinbegleitung zu jedem Gang
- Mineralwasser
- Kaffee/Espresso

Menu

Amuse-Bouche
Taralli mit Basilikum-Hummus und Belper-Knolle

1 Gang
Sommersalat mit grillierter Aprikose, Gemüsechips und Limettendressing
Ciabatta mit Tomatensalsa und Pistazienpesto

2 Gang
Ravioli mit Gemüsefüllung und Frühlingszwiebeln mit Spargelcrémesuppe

Hauptgang
Mais-Poulet Suprême gefüllt mit Ricotta und Mangold
Mille-feuilles mit Ricotta und Mangold (vegetarisch)
Erbsen-Kartoffelcréme und Ratataouille

Dessert portioniert im Glas
Erdbeer-Quarkmacchiato mit Biscotti